"o amor é uma tentativa dolorosa, comovente e tocante de dois indivíduos imperfeitos para tentar encontrar as necessidades uns dos outros em situações de grande incerteza e ignorância sobre quem são e quem é a outra pessoa, mas vamos dar o nosso melhor. ” Alain de Botton
"Os mortos não vão à parte alguma. Eles estão todos aqui. Cada pessoa é um cemitério. Um verdadeiro cemitério, onde jazem nossas avós e nossos avôs. O pai, a mãe, a esposa, o filho. Todos estão aqui o tempo todo." Bashevis, escritor, em iídiche. (Filme Shtisel. Judeus)
"Então, quando você come a comida que reconstruí com os fragmentos da nossa história, quero que você entenda que está na presença dos seus ancestrais e que o nosso trabalho é repassar essas tradições porque, como a alma, nunca morram. A comida explica as suas raízes culturais." (Filme Da África para os EUA: Uma Jornada Gastronômica)
"A sua vida pode mudar de acordo com quem você conhece. Se seguir uma mosca, provavelmente vai parar no banheiro; se uma abelha, em um jardim." (autor desconhecido)
